薄荷アブサン2020／辰巳蒸留所す

FirstEssenceHakkaAbsinthe】薄荷アブサン　　500ML
蒸留器：カブト釜蒸留器
ベーススピリッツ：蔵純粋、高田酒造の米焼酎、ちこり焼酎
ボタニカル：ニガヨモギ、赤丸薄荷、その他のボタニカル７種

生産本数６１６本

以下、辰巳君より

北海道紋別郡滝上町で栽培される和薄荷の赤丸薄荷。
９月上旬、花が咲くタイミングで収穫された赤丸薄荷を丁寧に自然乾燥させたものが
今年も蒸留所に届きました。
赤丸薄荷は西洋品種に比べてメントール含有量が違うそうで、
香りはほんのり甘く温かみを感じる清涼感。
ハーバルな味わいに爽快感ある余韻が心地よい。